frosting de chocolate blanco

Hola a todos!

Estas Pascuas no puede faltarnos en La despensa, harina, huevos, mantequilla, chocolate, etc, etc, … ya sabéis , todo lo que nos haga falta para hornear nuestros postres favoritos.

Ya que vamos a tener que quedarnos en casa, que mejor forma de entretenernos en familia que horneando algo rico todos juntos, no os parece?

Si podéis , que no se os olvide comprar  los conejitos y huevos de chocolate, tan tradicionales en Pascua. Podemos utilizarlos para sorprender a nuestra familia preparando bonitos detalles, o para decorar nuestros dulces . Los niños pueden ayudarnos en esta labor preparando flores y figuritas con fondant. Si no tuviéramos nada de esto, con  papel o cartulinas , siempre pueden ayudarnos a  dibujar y recortar motivos para Pascua.

Son fechas para hacer que nuestros hijos sean muy felices ,… dedicándoles tiempo y realizando actividades juntos, disfrutando de su fantasía y creatividad.

SORPRENDE A TU FAMILIA CON ESTOS DELICIOSOS CUPCAKES !

Ayer hice unas magdalenas de naranja que estaban riquísimas. Como me sobraron bastantes, hoy he pensado en regalarles  unas cuántas a mis vecinos. Pero algunas  las he cubierto con un rico frosting de chocolate blanco, y ademas, me he animado a decorarlas con estos conejitos y huevos de chocolate para ofrecérselos a la niña tan encantadora que tienen.  Hay que hacer felices a los niños.

Con todo mi cariño para vosotros !

ESPERO HABEROS SERVIDO DE INSPIRACIÓN . MUCHOS ÁNIMOS Y DISFRUTAD DE LA PASCUA!

 

Raciones 10-12

CUPCAKES DECORADOS PARA PASCUA

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Ingredientes

• PARA LAS MAGDALENAS
• 200 gr de harina
• 1 sobre de levadura royal
• 3 huevos
• 150 gr de azúcar
• 100 gr nata líquida ( de la que usamos para montar)
• 60 gr aceite de girasol
• 1 naranja ( la ralladura y el zumo colado )
• 1/2 cucharita de extracto de vainilla.
• FROSTING
• 100 gr de nata para montar
• 150 gr de chocolate blanco
• 50 gr de mantequilla
• 50 gr azúcar glass
• 225 gr queso fresco( tipo Philadelphia )
• PARA DECORAR
• Conejitos
• Huevos pequeñitos de colores
• Flores hechas con fondant de colores.

Elaboración

1. Precalentamos el horno a 180ºC
2. En un bol grande, batimos los huevos con el azúcar y la ralladura de naranja, hasta que blanqueen y aumenten de volumen.
3. En un vaso o una jarrita, ponemos la nata y el aceite, y lo vamos vertiendo despacio por un lateral del bol mientras seguimos batiendo.
4. Mezclamos y tamizamos la harina con la levadura en polvo, y la añadimos a la mezcla anterior en dos veces alternando con el zumo de naranja.
5. Vertemos la mezcla en cápsulas para magdalenas y horneamos entre 20-25 minutos.
6. Las dejamos enfriar sobre una rejilla.
7. FROSTINGS
8. En un cazo, llevamos la nata a ebullición, retiramos del fuego y fundimos en ella el chocolate blanco troceado, removiendo. Dejamos enfriar y guardamos en la nevera un par de horitas.
9. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que nos quede cremosa, agregamos la crema de chocolate y batimos unos tres minutos.
10. Por último, añadimos el queso fresco, batimos de nuevo unos minutos más, hasta que nos quede una crema suave y ya tendremos listo el frosting.
11. Cubrimos las magdalenas con el frosting, podemos utilizar una manga pastelera con la boquilla que más nos guste. Decoramos con conejitos y huevos de chocolate. También podemos utilizar para decorar flores que habremos hecho con fondant de colores

Notas

Dependiendo del tamaño de las cápsulas , nos saldrán unas 10 o 12 magdalenas.

7.6.4

123

https://isabelcakesit.com/cupcakes-decorados-pascua/