Lifestyle & Recipes
OOOOHHH!!! BLANCA NAVIDAD!… veo un poco difícil que nos nieve este año en este maravilloso rinconcito de la costa Mediterránea donde vivo…pero nos ilusionamos igualmente contemplando esta tarta tan invernal. Es una tarta formada por tres capas de bizcocho hecho con semillas de amapola, bañado con zumo y licor de naranja , y mermelada de…
HOLA A TODOS! ¿Como lleváis los preparativos para la Navidad ?…Estamos en el tiempo de Adviento , y yo ya estoy horneando algunos dulces navideños. Así, al mismo tiempo os voy dando ideas con alguna que otra receta, por si os apetece prepararla para estas fiestas. Cada Domingo de adviento, encendemos una de las cuatro…
BROWNIES DE CHOCOLATE BLANCO CON MANZANAS Y NUECES !!! Hola a todos! Con el frío que nos está haciendo, ¿ que os parece si esta tarde nos quedamos en casa , encendemos el horno y preparamos esta maravilla ??? Hay días en los que simplemente te apetece quedarte en casa y darte un capricho….
Hola amigos, Cuando el Otoño se cruza con el chocolate, maravillosos remolinos de crema de calabaza y especias crean un brownie que es pura delicia. Chocolate, crema de Calabaza, Especias,…es tan reconfortante el aroma que desprende este brownie al hornearse. PUEDE HABER UN BROWNIE MÁS OTOÑAL !!! Ha sido algo espontáneo , quería preparar…
Hola amigos! Hoy quiero compartir con todos vosotro esto deliciosos MUFFINS DE CALABAZA. Que mejor manera de darle la bien venida al Otoño que acaba de llegar. Y con el también llega la temporada de las calabazas, yo ya estoy haciendo acopio de ellas porque ME ENCANTAN !!! Nunca me faltan en casa en…
Hola a todos! Menudo final de verano lluvioso que estamos teniendo aquí en la comunidad Valenciana… parece que la gota fría se nos ha adelantado este año. En fin , cuando el fin de semana se presenta gris lo mejor que podemos hacer es encender el horno y preparar un bizcocho, no os parece? Hoy…
HOLA A TODOS! Estrenamos mes con estos MINI CHEESECAKES … que os parece? Los hice el Domingo pasado y no sabéis lo buenos que están. Realmente no tenía previsto hornear nada porque solo estábamos mi marido y yo en casa, pero como él se ofreció a preparar la comida me entraron ganas de hacer algún…
Hola, Holaaa!… hay alguien en casa o seguís en la playa? Yo este Agosto en casa refrescandome de vez en cuando en la piscina, porque aunque tengo la playa al lado , con este calor y lo abarrotada que está no apetece ir . Pese al calor , hoy me he animado a encender…
HOLA A TODOS ! Como estáis llevando el verano?… Yo ganduleando bastante la verdad, porque con el calor que nos está haciendo no apetece meterse mucho en la cocina, y mucho menos encender el horno. Pero lo que sí nos sigue apeteciendo en verano es reunirnos con los amigos , algunos incluso que…
HOLA A TODOS ! Ya llevo días con ganas de preparar estos ricos Brownies con galletas Oreo , pero con esto de la operación biquini , y que el veranito ya está a la vuelta de la esquina, me estaba conteniendo. Pero hoy el antojo ha sido fuerte y me he puesto manos a la obra….
HOLA A TODOS! Aquí me tenéis de nuevo con una receta de cheesecake que os va a encantar!… siempre que la hago triunfa! Soy una gran fan de las tartas de queso caseras . Me encanta probar recetas nuevas , y os puedo decir que mi recetario de favoritas no hace más que crecer … todas…
Hola amigos la Pascua ya está aquí ! Recién comienzan las vacaciones de Semana Santa y yo ya estoy en modo Pascua. El cambio de estación siempre me anima a darle un aire un poco más fresco a la casa y en estas fechas me gusta decorarla un poquito con motivos Pascueros , como digo…
Si os gusta la tarta de zanahoria, estos mini panecitos de zanahoria os van a encantar. Son el dulce perfecto para cualquier celebración y especialmente ahora que se acercan las vacaciones de Semana Santa pueden ser una buena opción para sorprender a los nuestros. El Domingo de Pascua es siempre día de celebrar con…
BRAZO DE GITANO, TODO UN CLÁSICO! A veces, lo más sencillo es lo mejor. Como este brazo de gitano que nos zampamos mi marido y yo hace unas semanas. Sí … digo zampar, porque eso fue literalmente lo que hicimos. Un domingo se nos antojó algo dulce y no teníamos nada en casa. Así que,…
Hola a todos, como lleváis el mes de Febrero. Yo ando liada en mi cocina intentando hacer unos cupcakes Red Velvet perfectos. Una amiga mía anda loca por probarlos y me ha pedido que se los prepare por San Valentín . Nunca antes los había hecho, pero sí los había probado en alguna que otra…
Hola a todos! Como estáis llevando este mes de Enero?… Ya hos habéis repuesto de los excesos de las Navidades ? … yo estoy intentando cumplir uno de mis propósitos para este año , y es seguir una dieta lo más saludable posible . Pero… después de estas dos semanitas de descanso , ya estoy…
Hola a todos. Ya estamos muy cerquita de que llegue la Navidad. Muchos de vosotros seguro ya tenèis pensado algún menú maravilloso con el que deleitar a vuestros familiares. Tengo la gran suerte que a mi marido le encanta cocinar, y es el quien se ocupa de preparar la comida todos los años por estas…
Hola a todos!!! … El espíritu navideño ha invadido mi cocina!!! Es tiempo de Adviento , tiempo de preparar dulces y compartirlos con nuestros seres queridos . Como todos los años, horneamos un montón de galletas, que inundan la casa del inconfundible aroma de la Navidad. En casa , aprovechando los días de vacaciones que…
Hola a todos! Después de mucho tiempo sin pasarme por aquí , mirad que maravilla de pastel os traigo. Un pastel de manzana y nueces con toffee. Los pasteles y tartas de manzana clásicos tienen mucho éxito en mi familia, ya sabéis , con las rodajitas de manzana por encima. Pero ya tocaba preparar algo…
Hola a todos! Aunque no os lo creáis, nunca he sido muy de pastel de chocolate. Empece ha hacerlos para complacer a mis amigos y familiares. Al principio siempre eran bizcochos sencillos para los cumpleaños de mis hijos cuando eran pequeños. El hecho de que no me gustaran , siempre me ha animado…
Amor a primera vista !!! En cuanto vi estos panecillos sabía que tenia que hacerlos. Y esque no hay más que verlos. Tuvimos una comida familiar y quise sorprender a los míos con estos panecillos. Los que me conocen saben lo mucho que disfruto poniendo la mesa. Y a menudo me gusta decorarla con…
Hola a todos! Estoy segura que el pan de plátano fué creado por alguien que estaba casi tan harto como yo de tener que comerse siempre esos dos últimos plátanos maduriiitos tirando a negros que siempre quedan en el frutero y nadie se come. Porque por más que digas, y digas , y repitas, y…
Hola a tod@s ! Ya estamos en Septiembre. Se acabaron nuestras vacaciones … llega la hora de reemprender para todos en casa. Si os soy sincera es un mes que siempre me ha gustado. Tengo la gran suerte de vivir al lado del mar y poder seguir disfrutando de unos días más de playa… …
Hola a todos! No sabéis las ganas que tenían estos bolecitos de salir al jardín !!! … y que mejor ocasión para estrenarlos que con esta deliciosa y refrescante ensalada de Couscous con langostinos y una salsita de yogur. Los que me conoceis ya sabeis que me chiflan todo lo que son vajillas, cristalerias y…
Ya os había dicho que me encantan las tartas de queso … verdad? Pues esta deliciosa tarta de mascarpone con crumble de cerezas es irresistible! ME REQUETEENCANTA!!! Ya llevaba unos días buscando esta receta, porque quería aprovechar estas cerezas tan ricas que me ha regalado un amigo que las cosecha para preparar esta tarta ….
Hola a todos! Hoy os traigo una deliciosa CREMA SELVA NEGRA!!! No se si habéis probado alguna vez Kirschwasser. Es un licor de cerezas muy apreciado en Alemania y se produce en la región de la Selva Negra. Famosa por sus cerezas y este exquisito licor. Productos con los que también elaboran la no menos…
Hola a todos! No se a vosotros, pero a mí me encantan las tartas de queso ! A lo largo de los años he ido probando y recopilando un montón de recetas . Tengo un cajón en mi cocina llenito a rebosar con todas ellas, y no sabría deciros cual me gusta más , porque…
Hola a todos , Hoy os traigo un pastel de queso muy popular en Alemania, el Russischer Zupfkuchen. Si, el nombrecito se las trae… tardé más tiempo en aprender a pronunciarlo que en hacerlo . En casa , mis amigos lo llaman el Ruso, por abreviar… y porque no se aclaran con la pronunciación, jeje!!!…
Hola a todos!… Ya tenemos Pascua a la vuelta de la esquina…. , y yo pensando en que hacer este año, porque por estas fechas siempre me gusta preparar algún dulce para mis familiares y amigos. Al final he pensado en hacer este delicioso BUNDT CAKE DE VAINILLA . Este bizcocho es un básico en mi…
HOLA A TODOS! Si os gustan las especias, esta receta de POLLO AL CURRY CON OREJONES OS VA A ENCANTAR !!! En casa nos gusta a todos el curry desde siempre el . Y0 antes lo preparaba con la típica pechuga de pollo troceada, curry en polvo y nata o leche de coco, a veces…
T0da una tentación…aunque con las florecitas da hasta pena comérselo. Este delicioso bizcocho de chocolate, con flores escarchadas en suaves tonos pastel, despierta los primeros sentimientos de primavera y nos llena de felicidad. Hoy os traigo un sencillo pero buenísimo bizcocho de chocolate … y digo buenísimo!!! no solo porque lleva chocolate sino porque lo…
Hola a todos! Hoy os traigo una COCA DE LLANDA AMB CARABASSA, para levantar los ánimos y empezar el año con mucha energía … porque a mí se me está haciendo cuesta arriba este Enero. La COCA DE LLANDA es un bizcocho muy típico en casi toda la comunidad Valenciana. Llamamos llanda (lata) al recipiente…
HOLA A TODOS ! Ya estamos a las puertas de la Navidad, y yo… estresada como siempre… aunque este año quiero cogerlas con calma. Las Navidades es época de reunirse en familia y disfrutar la alegría de estar todos juntos. También es época de copiosas comilonas, y aunque nos pasemos más de la cuenta comiendo,…
Hola a todos! Este aromático y delicioso BIZCOCHO DE AVELLANAS os va a encantar cuando lo probeis… A mí misma me sorprendió lo jugoso y bueno que queda. Siempre he sido más de bizcochos sencillos, con ingredientes básicos, solo harina, huevos, azúcar y poco más. Prefería no añadirles rellenos,coberturas, frutos secos… sobre todo cuando mis…
Hola a todos ! No me digáis que estos perritos no están para comérselos, de ricos que son!!! Las galletas de mantequilla son un clásico de la Navidad, y en casa las solemos preparar un par de semanas antes. Bien envasadas en un recipiente hermético se conservan perfectamente y así podemos disfrutar de ellas durante…
Hola a todos! Hoy vienen amigos a comer en casa, y voy a aprovechar para estrenar mis nuevas servilletas. Creo que van a quedar perfectas con el aire otoñal que quiero darle a mi mesa. Estoy feliz con mis nuevas servilletas!!! Me gusta utilizar elementos naturales para la decoraciòn, y siguiendo las estaciones del año,suelo…
Hola a tod@s! El domingo suele ser nuestro día de relax en casa, sin prisas… a nuestro aire… pero aveces me apetece hornear algo rápido y sencillo como este bizcocho, para disfrutarlo en estas agradables tardes otoñales. Después de un largo paseo por el bosque, nada mejor que merendar con este delicioso bizcocho y una…
Hola a tod@s! Cumplir años es siempre un motivo de celebración en mi casa, y una razón más para esmerarse poniendo una mesa bonita. Y ayer fué uno de esos días. Hoy he empezado el día con una sonrisa y lo voy a terminar con champán !!! Recibir flores y felicitaciones es siempre un motivo…
Hola a tod@s! Sabiendo de mi afición a la repostería , hace unas semanas unos amigos alemanes me dieron a probar esta deliciosa tarta de cerezas que estaba buenísima. Ya os podeis imaginar, no tardé ni cinco segundos en decir , ME ENCANTA !… quiero la receta.Este ligero bizcocho de chocolate con crema y cerezas…
Mmmm!!!…ya huele a barbacoa…VAMOS TOOOS PA FUERA!!! Una de las cosas que más me gustan del verano es reunirme con amigos o mi familia y poder cocinar al exterior de una forma relajada…informal…en la que todos podemos participar y compartir , disfrutando de esas largas veladas . Es momento de sacar todos estos boles (…
Este delicioso gazpacho de melón te ayudará a refrescarte en verano! Hola a tod@s! Hace unos días teníamos una cena de amigas en mi casa y cada una teníamos que traer algo para comer . Mi prima trajo este delicioso y refrescante gazpacho de melón . Era perfecto para el día tan caluroso que tuvimos….
PONER LA MESA eso es lo que me han dicho mis amigas … Tu solo tienes que poner la mesa y la bebida y nosotras llevamos la comida… ? Y yo encantada … Así puedo disfrutar de una de las cosas que más me divierten … poner la mesa. Ya hacía tiempo que no…
Hola a tod@s ! De vez en cuando poder salir de la rutina diaria… viajar … conocer lugares nuevos… ir de restaurantes … esos relajados desayunos en los hoteles … sin prisas…te cargan las pilas …te llenan de inspiración. Pero que agradable es estar de nuevo en CASA ! Y para poder disfrutar de…
Hola a tod@s !!! Estos días ando atareada removiendo toda la casa… ya toca darle un aire un poco más fresco … sacar de nuevo la vajilla de colores tan alegres que habíamos guardado durante el invierno … el mantel de lino que está arrugadísimo … ese jarrón tan mono que andaba escondido detrás del…
Ya llega el buen tiempo y dentro de nada PASCUA !!! … no se vosotros pero yo ya empiezo a ilusionarme con los preparativos. Hay una receta que por tradición en Pascua hace siempre mi suegra en Alemania.Es de este país de donde viene y se llama Hefe-Zopf o Trenza de Levadura. Es una masa…
VERDE QUE TE QUIERO VERDE … Que relajante e inspirador me resulta visitar los centros de jardinería. Hoy me he traído unas plantitas de hierbas aromáticas, tomillo , menta… las mariposas han venido tras de mí revoloteando … jaja!!! Así me levantan el ánimo cuando las miro . Y con tanto verde…
Hola a tod@s! Hoy me han entrado unas ganas terribles de CHOCOLATE ! Y ni corta ni perezosa me he ido directa a mi despensa… perfecto! Tengo todos los ingredientes. Pues van a ser unos BROWNIES súper fáciles y rápidos de hacer, sin tener que usar muchos cacharros ni maquinitas eléctricas . Saco los huevos…
GANAS DE PRIMAVERA ??? No he podido resistirme… cuando las he visto he tenido que coger unas cuantas. Se nota que este año ha llovido más. El campo esta precioso…un verde frondoso salpicado por multitud de diminutas florecillas… GANAS DE DULCE ??? Como resistirse a estos bizcochitos …con ese saborcito que les deja la mantequilla…
Hoy os traigo una de las primeras recetas que despertaron en mí esta pasión por la repostería. Los Choco–Muffins de la OMI. ( omi es abuelita en alemán). En casa los llamamos así , porque fué mi suegra quien los hizo por primera vez cuando mis hijos todavía eran pequeños. Nos gustaron tanto !!! que se…
En Enero florece el ROMERO En Febrero hacemos FOCACCIA!!! Animaos a hacerla. Es muy fácil y todos quedarán encantados al ver salir esta maravilla del horno. INGREDIENTES 500 gr. Harina de fuerza 7 gr. Levadura seca para hacer pan ( un sobrecito) 1/2 cucharita de sal 60 ml. de aceite de oliva 250 gr. De…
En casa nos encanta la crema de CALABAZA y la prepara bastante a menudo durante toda la temporada de Otoño-Invierno. Ademas son tan DECORATIVAS !!! que siempre tengo un par de ellas en reserva. Como esta preciosidad que me regalo mi tío de su huerto. INGREDIENTE 1 CALABAZA ( entre 2-3 kg sin pelar)…
Para los Cupcakes : 100 gr chocolate negro 2 huevos M 100 gr azucar 100 gr mantequilla muy blanda 150 gr harina + 1 cucharada de maicena + 1 cucharadita de levadura en polvo+ una pizca de sal. 80 gr nata liquida. INSTRUCCIONES 1. Precalentamos el horno a 175 grados y ponemos los papelitos en…
KEEP WARM & DRINK CHOCOLATE Que mejor para acompañar a estas magdalenas que un buen chocolate caliente. INGREDIENTES 3 huevos ( M) 150 gr azucar + 1 sobrecito de azúcar avainillado 1 cucharada de ralladura de limón 80 ml de aceite de oliva suave 100 ml de nata 200 gr de harina de repostería…
Delicioso bizcocho para desayunos y meriendas. Acompaña muy bien a la hora del té o café aunque en casa nos encanta tomarlo con un buen vaso de leche fresca. INGREDIENTES 100 gr chocolate negro 225 gr mantequilla ablandada 200 gr azúcar 4L . Huevos (ligeramente batidos) 1 cucharadita de extracto de vainilla 225 gr…
Nada mejor en invierno que encender la chimenea y animarse a hornear un pastel de chocolate para el fin de semana. El aroma que desprende mmmm!!! Además lleva ralladura de naranja y un toque de café que lo hace delicioso, ya veréis. INGREDIENTES 200 gr de chocolate negro 225 gr almendra molida 40 gr harina…